果实糖分贮存充足，且果实成熟慢，果肉细致无比，甜度皆在18%以上，略带些许香味。京东商城水果京东自营专区售价￥19.9，Plus会员实付￥19.7包邮新低价。
新奇黄皮白心，这种果又叫“燕窝果”，是火龙果中的“新贵族”，和普通火龙果相比，黄皮火龙果个体略小，果肉呈透明，汁丰润喉，果肉结构呈细丝状，滑如燕窝，味清甘甜，甜度最高可以达到24度以上，且营养丰富，富含维C、花青素、水溶性膳食纤维等有利于美容排毒的营养物质。黄皮火龙果的营养价值和口感都比较好，但管理难度和种植投入较大，对水肥管理、植株综合养护、病虫害防控等技术要求较高，生长周期比普通火龙果长，而且产量也比普通火龙果要低，所以它的价格相对也要高上很多。
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